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Les cuisines de l'abbaye Notre-Dame de Lieu-Restauré du XIIe au XVIIIe siècle (Oise)
Resource type
Authors/contributors
- François, Jean-Luc (Author)
- Clavel, Benoît (Editor)
Title
Les cuisines de l'abbaye Notre-Dame de Lieu-Restauré du XIIe au XVIIIe siècle (Oise)
Book Title
Production alimentaire et lieux de consommation dans les établissements religieux au Moyen Âge et à l'époche moderne: actes du colloque de Lille, 16, 17, 18 et 19 octobre 2003
Series
Histoire médiévale et archéologie
Series Number
19
Place
Amiens
Publisher
Centre d'Archéologie et d'Histoire Médiévales des Établissements Religieux
Date
2006
Pages
47-66
Language
French
Citation
François, J.-L. (2006). Les cuisines de l’abbaye Notre-Dame de Lieu-Restauré du XIIe au XVIIIe siècle (Oise). In B. Clavel (Ed.), Production alimentaire et lieux de consommation dans les établissements religieux au Moyen Âge et à l’époche moderne: actes du colloque de Lille, 16, 17, 18 et 19 octobre 2003 (pp. 47–66). Centre d’Archéologie et d’Histoire Médiévales des Établissements Religieux.
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